中国消费者赴泰旅游,刺激泰虾内销产业发展

发布时间:2019-06-27   来源:水产养殖之家    
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曼谷夜市(摄影:LouisHarkell)

文:LouisHarkell译:胡路怡

曾在对虾出口领域叱咤风云的的泰国,近几年经历了产能的低谷,出口总量已大不如从前,但泰虾的内销却在快速发展。

泰国食品展(Thaifex)期间,冷冻海产品进出口商SiamCanadianGroup(加泰集团)泰国经理SatasapViriyanantawanit告诉UCN,当前约15%泰产白虾在本地消费,五年前这个比例才5%。

“这几天泰国对虾的内销市场发展迅速,泰国年产量约30万吨,15%产量相当于4.5万吨。五年前,泰国的产量高达60万吨,当时约5%内销。也就是说,五年来的内销数量增加了1.5万吨。”Viriyanantawanit说。

“事实上,泰国本地人并不怎么吃虾,内销的部分主要被餐厅收购,这很大程度上要归功于旅游业,外地消费者肯定都要在餐馆吃饭。”

据泰国国家经济和社会发展委员会统计,2018年前往泰国旅游的人数达到3,820万人,创历史记录。其中,中国游客约1,050万,约占泰国游客总数的三成。

加泰集团CEOJimGulkin预测,今年的虾价还将维持在低位,没有过多上涨的空间,但也不会大幅下跌,总体价格水平比去年稍低。

“厄瓜多尔产量上升,价格已呈现显著的下降;印尼价格也显得疲软,但还算稳定;印度还在低位,波动不大。”Gulkin说,“今年的情况与去年有很大不同,去年五、六月份产能过剩导致价格崩盘,很多农民损失惨重。今年他们变聪明了,会更多地考虑分散收成,而不是集中上市。”

“印尼斋戒月快结束了,开斋节即将来临,到时会有很多收成。开斋节后,印尼虾价将会有所上涨,但涨幅不会明显,因为市场接受不了。”Gulkin说。

“虾价低迷,对于欧盟进口商、零售商和餐饮服务公司来说是个利好消息。你可以放心大量预定,虾价不会急速下降,而终端消费者也不会说价格太贵。”

“但对于那些在市场投机中获利的现货买家来说,现在的投资吸引力还是有所欠缺。”Gulkin估计,今年印度供给将以中小规格为主,大规格白虾相对缺货,需求量扩大可能导致交付困难。(出处:UCN国际海产资讯)

图说天下

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